Bouteilles soniques
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Crouttes-sur-Marne 02310
Le 23/03/2025
Une dégustation atypique sous le signe du printemps, amateurs de vin profitez de cette occasion bien attendue sur notre territoire au Domaine Bourgeois-diaz les hôtes de cet évènement vous accueillent pour une journée conviviale avec la table du Breuil. Zoom sur Lassolle, un petit domaine limitrophe de la région Bordelaise, situé dans la belle region du Lot et Garonne près de Marmande. Le travail de la vigne s'inscrit dans le respect de l'environnement, de la nature et du terroir. Certifié en Biodynamie. Stéphanie Roussel n’est pas une vigneronne comme les autres. Drôle, délurée, extravertie voire fofolle, elle fait des vins qui ne sont pas à son image : des vins surprenants, certes, mais d’une très grande droiture. Autre grande constance, des vins très propres sans aucun ajout, un élevage en amphore, un travail remarquable des cépages locaux, et aussi Pink Floyd, Beethoven ou Mozart en boucle en cave pour faire du bien au vin. Rien à faire, avec Stéphanie, le Marmandais va vous surprendre et vous réjouir ! Puis la famille Lindenlaub exploite des vignes en Alsace depuis 1759. Christophe est aujourd'hui le dépositaire d'un domaine de plus de 10 hectares qui s'étend[...]
